由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，青島市食品工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦、青島藍(lán)博國(guó)際會(huì)展有限公司承辦的“2018第十五屆中國(guó)（青島）國(guó)際食品博覽會(huì)”（簡(jiǎn)稱(chēng)食博會(huì)）已于7月27日-29日在青島國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦，現(xiàn)將食博會(huì)情況總結(jié)如下：

本屆食博會(huì)啟用青島國(guó)際會(huì)展中心1、2、3、5號(hào)館共4個(gè)展館，共設(shè)展出面積40000平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1500多個(gè)。本屆食博會(huì)還得到了吉林省商務(wù)廳、陜西省商務(wù)廳、吉林省貿(mào)促會(huì)、陜西省供銷(xiāo)總社、黑龍江省工信廳、哈爾濱市工信委等單位的大力支持，分別組團(tuán)參展和采購(gòu)。共有來(lái)自山東、吉林、陜西、黑龍江、四川、江蘇、安徽、浙江、上海、北京、廣東、河北、河南、遼寧等省市1000多家展商帶來(lái)了2000余種新產(chǎn)品參加展出，展出產(chǎn)品包括食品、酒類(lèi)、糧油、餐飲食材、農(nóng)副產(chǎn)品、食品加工和包裝機(jī)械等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。來(lái)自河南、河北、陜西、吉林、遼寧、黑龍江等地的采購(gòu)團(tuán)30多個(gè)。3天展會(huì)期間共接待專(zhuān)業(yè)觀眾達(dá)6.2萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)意向成交額近6億元。

二、同期活動(dòng)精彩紛呈

1、2018全國(guó)食品協(xié)會(huì)座談會(huì)

2、2018中國(guó)（青島）國(guó)際食品食材展供需對(duì)接會(huì)

3、2018車(chē)間凈化與食品安全研討會(huì)

4、2018北方漁火杯火鍋文化節(jié)

本屆展會(huì)充分發(fā)揮了食品產(chǎn)業(yè)基地和市場(chǎng)需求的優(yōu)勢(shì)，青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)、青島食品股份、青島啤酒股份、青島維良食品、青島康大食品、即墨老酒等知名品牌亮相本屆大會(huì)。

同期活動(dòng)：2018北方漁火杯-中國(guó)青島火鍋食材展

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)榮幸的邀請(qǐng)了山東省火鍋協(xié)會(huì)馬繼盛先生、中飯協(xié)火鍋委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李劍鋒先生、北方魚(yú)火董事長(zhǎng)姜言雷先生致詞！

本屆展會(huì)充分發(fā)揮了食品產(chǎn)業(yè)基地和市場(chǎng)需求的優(yōu)勢(shì)，上海達(dá)和榮藝，上海僅上，上海鼎江，臺(tái)灣光寶，浙江華科，浙江瑞志，諸城神龍，山東新旭東，大連博馳，德州亞太，鄭州安普，鄭州中星，DOLAV中國(guó)，青島義龍，青島東平駿川等450多家食品加工和包裝機(jī)械知名品牌亮相本屆大會(huì)；肉類(lèi)、水產(chǎn)加工、面點(diǎn)糕點(diǎn)設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、中央廚房設(shè)備、各類(lèi)包裝機(jī)及后道包裝線等高精尖設(shè)備成為本屆大會(huì)的亮點(diǎn)。

組委會(huì)針對(duì)國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商的邀約力度空前。根據(jù)精準(zhǔn)細(xì)分的20多萬(wàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，組委會(huì)通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)媒體、電視電臺(tái)、報(bào)刊以及登門(mén)拜訪、電話邀約、短信邀請(qǐng)、特快專(zhuān)遞等方式針對(duì)專(zhuān)業(yè)觀眾均發(fā)出了定向邀請(qǐng)。展會(huì)期間舉辦了食品食材產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)，吉林采購(gòu)團(tuán)、陜西采購(gòu)團(tuán)、河南采購(gòu)團(tuán)、臨沂采購(gòu)團(tuán)、黑龍江采購(gòu)團(tuán)、青島采購(gòu)團(tuán)等采購(gòu)團(tuán)參加對(duì)接會(huì)，其中青島飯店烹飪協(xié)會(huì)組織青島當(dāng)?shù)刂少?gòu)商家樂(lè)福、利群集團(tuán)、麗達(dá)集團(tuán)、利客來(lái)集團(tuán)、家佳源集團(tuán)、麥德龍、永旺集團(tuán)、麥凱樂(lè)、卜蜂蓮花、青島府新大廈、福源昌商業(yè)、喬氏實(shí)業(yè)、鑫復(fù)盛餐飲、老船夫餐飲、君如意酒店、佳麟佳快餐、良友飲食股份、新尚餐飲、舉鑫國(guó)際貿(mào)易、小倩倩快餐、良食尚品、鄭莊中恒源餐飲、一魯鮮、萬(wàn)和春、中航酒店、東來(lái)順集團(tuán)青島餐飲、錦上匯餐飲管理、安幫餐飲、全聚德餐飲、青島海林山莊大酒店、青島飯店、船歌餐飲、田橫島海鮮酒樓等知名采購(gòu)商在會(huì)展中心進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)觀眾有青食、青啤、青援、可口可樂(lè)、康師傅、雀巢、圣元、諸城外貿(mào)、得利斯、波尼亞、惠發(fā)、樂(lè)港、鳳祥等品牌企業(yè)19000多家，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，成交踴躍。三天的展會(huì)接納了來(lái)自全國(guó)各地的觀眾超過(guò)6萬(wàn)人次，其中專(zhuān)業(yè)觀眾達(dá)到5.2萬(wàn)余人次，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)交易額6億元。經(jīng)過(guò)多年的培育和發(fā)展，青島食博會(huì)已在行業(yè)內(nèi)完全確立了其特有的優(yōu)勢(shì)地位，成為了食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)渤海灣市場(chǎng)，聯(lián)動(dòng)南北銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的必然選擇。

作為市場(chǎng)化運(yùn)作的專(zhuān)業(yè)性展會(huì)，食博會(huì)一直按市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)作，展前定期發(fā)布采購(gòu)信息，促進(jìn)展商和采購(gòu)商的展前互動(dòng)，展會(huì)期間專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商精準(zhǔn)對(duì)接，促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)交易，真正實(shí)現(xiàn)信息交流、貿(mào)易采購(gòu)一站式會(huì)展服務(wù)平臺(tái)。食品博覽會(huì)繼續(xù)以品牌建設(shè)為基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)。突出專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化，爭(zhēng)取更多的知名品牌、知名企業(yè)和更多的名優(yōu)產(chǎn)品參展，使“博覽會(huì)”成為推廣和打造品牌及促進(jìn)貿(mào)易交流的平臺(tái)，成為搭建參展企業(yè)與國(guó)際知名企業(yè)、采購(gòu)商之間的橋梁，促進(jìn)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。展會(huì)將通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作，借助環(huán)渤海灣地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮毗鄰日韓和中日韓自由貿(mào)易區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，努力把中國(guó)（青島）國(guó)際食品博覽會(huì)培育成區(qū)域內(nèi)有一定影響力的食品貿(mào)易采購(gòu)平臺(tái)。

中國(guó)（青島）國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)辦公室

2018年7月30日