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記者6日獲悉，市海洋與漁業(yè)局日前統(tǒng)一聘請(qǐng)專(zhuān)家，在連江、閩清、永泰、福清等地，舉辦了2018年食用水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出暨“一品一碼”追溯管理系列培訓(xùn)。
據(jù)介紹，此次系列培訓(xùn)共有8場(chǎng)，時(shí)間從9月7日到9月20日。省海洋與漁業(yè)廳水產(chǎn)與質(zhì)量監(jiān)督處副處長(zhǎng)李水根和省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高工鐘傳明作了現(xiàn)場(chǎng)授課。
在羅源舉辦的培訓(xùn)課上，李水根解讀了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》和省、市政府關(guān)于“一品一碼”追溯管理有關(guān)文件精神，從“一品一碼”的項(xiàng)目背景、系統(tǒng)現(xiàn)狀、推進(jìn)情況、系統(tǒng)介紹、后續(xù)工作、工作方案等6個(gè)方面進(jìn)行培訓(xùn)，并對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全過(guò)程追溯系統(tǒng)操作中容易遇到的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)講解。
鐘傳明對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥、無(wú)公害認(rèn)定及“三項(xiàng)記錄”制度進(jìn)行了詳細(xì)解讀，結(jié)合福州市主要水產(chǎn)流行病害的發(fā)生情況,講解了魚(yú)病防控等相關(guān)技術(shù)，分析了病害防治的典型案例，著重介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥規(guī)范及養(yǎng)殖、用藥、銷(xiāo)售“三項(xiàng)記錄”知識(shí)。
市海洋與漁業(yè)局副調(diào)研員陳宗明在培訓(xùn)課上表示，推進(jìn)食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)意義重大，各縣（市）區(qū)漁業(yè)行政主管部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市政府相關(guān)政策法規(guī)，并將相關(guān)政策傳達(dá)到在工商部門(mén)登記注冊(cè)的水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、漁業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)以及養(yǎng)殖戶，做到廣而告知、應(yīng)知盡知。
據(jù)了解，此次系列培訓(xùn)旨在進(jìn)一步貫徹落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》和近期市政府出臺(tái)的《福州市落實(shí)食品安全索證索票閉環(huán)管理工作方案《福州市食用水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出方案》，推進(jìn)我市食用水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)。
