品牌是企業(yè)競爭力和自主創(chuàng)新能力的重要標志，品牌價值是衡量企業(yè)的重要指標，是驅動消費者認同一個品牌的主要力量。加強品牌建設，對于企業(yè)適應市場化、國際化加快發(fā)展的需要，努力實現(xiàn)做強做優(yōu)做大，具有十分重要的意義。習近平總書記關于“推動中國制造向中國創(chuàng)造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”的重要指示精神，為新形勢下的中國品牌發(fā)展建設，指明了具體方向。
影響品牌價值的核心基礎是“安全”，決定品牌價值高度的是“效率”。安全生產、安全物流、安全配套、安全管理、安全流通……等各項安全保障是食品進入市場的資格保證，在安全的基礎之上，管理效率、決策效率、生產效率、市場投放效率、物流協(xié)同效率、市場反饋效率、應急處理效率等食品供應鏈、產業(yè)鏈效率越高，隨之對應的品牌價值也越高。而保障供應鏈體系安全、提高產業(yè)鏈協(xié)同效率的關鍵要素恰恰是信息追溯。
