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行業(yè)聚焦 | 區(qū)塊鏈+農(nóng)產(chǎn)品溯源的前景與問題

發(fā)布日期:2018-11-13  華人噴碼網(wǎng)  來源:上海潛利智能科技有限公司
核心提示區(qū)塊鏈技術(shù),是集分布式存儲,點對點傳輸,共識機制,加密算法,數(shù)據(jù)區(qū)塊等概念于一體的新型技術(shù)合集。 著名《經(jīng)濟學人》雜志稱:區(qū)塊鏈讓人們在互不信任,并沒有中立中央機構(gòu)的情況下,能夠做到互相協(xié)作,簡單地說
區(qū)塊鏈技術(shù),是集分布式存儲,點對點傳輸,共識機制,加密算法,數(shù)據(jù)區(qū)塊等概念于一體的新型技術(shù)合集。 
著名《經(jīng)濟學人》雜志稱:“區(qū)塊鏈讓人們在互不信任,并沒有中立中央機構(gòu)的情況下,能夠做到互相協(xié)作,簡單地說,它與生俱來就是一臺創(chuàng)造信任的機器。”
目前,區(qū)塊鏈已經(jīng)從單一的比特幣應用,延伸到經(jīng)濟社會的各個領域。 
但由于基礎設施不完善、產(chǎn)品標準不規(guī)范、人為阻力等因素的制約,尤其是“懂技術(shù)的人不懂業(yè)務,懂業(yè)務的人又不懂技術(shù)”的現(xiàn)實,如何深刻理解這些技術(shù)特性,并將其與現(xiàn)有業(yè)務進行融合是目前很多項目遇到的直接困難。 
眾所周知,農(nóng)產(chǎn)品溯源領域一直是區(qū)塊鏈技術(shù)落地的熱點。 
那么,區(qū)塊鏈將在農(nóng)產(chǎn)品溯源領域的定位如何,它將扮演怎樣的角色?
在風雨飄搖中的食品安全近年來,以農(nóng)產(chǎn)品為代表的食品安全問題屢見不鮮,民眾普遍對食品安全充滿了憂慮。 
理論上說,農(nóng)產(chǎn)品在市面上進行銷售前,都會經(jīng)過相關檢測,只有符合標準才可以在市場上銷售,因此其基本安全應當能得以保障,但事實顯然并非如此。 
每當我們翻開報紙,打開電腦,或是瀏覽手機報道時,各種食品安全問題總在撞擊著我們本就脆弱不堪的神經(jīng)。
據(jù)報道,中國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌,而同等劑量下其毒性甚至超過砒霜100倍。 
2011年,湖北省工商部門在蔬菜市場查獲了一批用硫磺熏制過的問題生姜,化工原料硫磺對人體有著顯著危害。 
2012年,又有網(wǎng)友爆出,黑芝麻湯圓中竟然吃出了創(chuàng)可貼,一石激起千層浪,緊接著又有消費者在該品牌的水餃中發(fā)現(xiàn)了死蒼蠅。 
俗話說,民以食為天。 可如今遭遇有毒,有害,非健康食品,對人們來說并非什么稀奇事。 吃到放心的農(nóng)產(chǎn)品反倒成了奢望。
農(nóng)產(chǎn)品追溯勢在必行
究其原因,在目前體系下,中心化的管理機構(gòu)占據(jù)絕對的主導地位。
隨著網(wǎng)絡規(guī)模的擴大,中心服務器不但會因為基礎設施和維護占用更為高額的成本,更為重要的是,由于體系中眾多主體構(gòu)成的交易數(shù)據(jù)并不公開透明,這樣會導致一些問題。 
首先,由于信息不流暢,導致各主體都難以準確了解實時狀況,影響協(xié)同效率;其次,由于旁觀者效應,潛在問題浮現(xiàn)的時候,大家都傾向于認為是別人的問題,自己沒有動力去更正;第三,當各主體間出現(xiàn)問題糾紛時,確認相關責任人的舉證和追責往往費時費力。
在傳統(tǒng)的溯源系統(tǒng)中,賬本信息主要由各市場參與者零散的記錄和存儲,彼此近似看做是一種信息孤島。 
在這種模式下,能否可信維護賬本就成為了問題的關鍵,無論是源頭企業(yè),抑或是渠道商,還是流轉(zhuǎn)鏈條上的其他相關人員,當賬本信息不利于自己時,擁有者都可以隨心所欲的對記錄進行篡改,或者直接事后編造。 
因此,隨著未來企業(yè)市場范圍的擴大,對智能高效和防偽溯源能力的需求進一步迫切。
區(qū)塊鏈最大的魅力是,作為一個以去中心化為理念的技術(shù),它的數(shù)據(jù)在交易各方公開透明,從而在整個鏈條上形成一個完整而流暢的信息流。由于區(qū)塊鏈具有的數(shù)據(jù)不可篡改和時間戳的存在性證明的特質(zhì),這使得追溯交易變得容易起來。
現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品平臺,因為供應鏈有著極為復雜的生產(chǎn)運輸加工流程,這個流程里包括了農(nóng)民、倉儲公司、運輸公司、經(jīng)銷商以及超市和零售店面等眾多方面參與。 
傳統(tǒng)的溯源雖然有著一定效果,但其成本較為高昂,并且數(shù)據(jù)很容易造假。 區(qū)塊鏈技術(shù)的運用不但有效的降低了食品檢查的成本,能夠借助區(qū)塊鏈技術(shù),實現(xiàn)對各參與機構(gòu)之間實現(xiàn)信任共享,對商品原材料過程、生產(chǎn)過程、流通過程、營銷過程的信息進行整合并寫入?yún)^(qū)塊鏈,實現(xiàn)精細到一物一碼的全流程正品追溯。
例如,倫敦的一家區(qū)塊鏈企業(yè)利用區(qū)塊鏈技術(shù)致力于為電商企業(yè)提供供應鏈解決方案,該公司現(xiàn)已得到前創(chuàng)世紀樂隊主唱彼得·加布里埃爾(Peter Gabriel)的投資。公司宣稱將通過區(qū)塊鏈在食品運輸中創(chuàng)造更好的透明度,并將于2025年會在1000多家食品企業(yè)實施基于區(qū)塊鏈的應用。 
區(qū)塊鏈追溯可以解決很多農(nóng)產(chǎn)品溯源中存在的問題
農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈是一個非常復雜的過程,不但從農(nóng)田到餐桌上涉及到一整套中間商,更與農(nóng)業(yè)局,衛(wèi)生局,藥監(jiān)局,工商局,環(huán)保局等多個官方部門產(chǎn)生著交集,這個過程中利益盤綜錯雜,顯然僅僅依靠人去執(zhí)行制度和采取處罰措施顯然是不足的,想要凈化這個環(huán)境必須得到技術(shù)層面的支持。
區(qū)塊鏈實質(zhì)上的作用是創(chuàng)造信任,它以一種相對比較廉價的用來建立復雜信任關系的一種基礎設施。由于區(qū)塊鏈以極低的成本解決了信任和價值的可靠傳遞難題,具備防篡改和防偽的特性,這有助于構(gòu)建一個更加共享開放,透明可信并可核查追溯的系統(tǒng),從而幫助鏈條上的每個環(huán)節(jié)之間迅速的達成信任關系。
落地難題與真實地位之辨
任何新技術(shù)在誕生之初都會面臨各種各樣的問題。 對“區(qū)塊鏈+農(nóng)產(chǎn)品溯源”而言,也存在著各種各樣的落地難題。
首先,用戶對區(qū)塊鏈接受程度有限。這將會造成很多實際使用中的認知差異。對沒有相關技術(shù)經(jīng)驗的企業(yè)用戶而言,天然會覺得補私鑰可能和補身份證或者營業(yè)執(zhí)照差不多,事實上這根本不一樣,私鑰一旦丟失,便無法對賬戶的資產(chǎn)做任何操作。
同時,如果數(shù)據(jù)上傳標準的不做出統(tǒng)一規(guī)范,也會給一般用戶帶來困擾。 這只能通過技術(shù)的發(fā)展,逐漸來改變。
此外,不實數(shù)據(jù)幾乎是所有區(qū)塊鏈溯源場景中最大的痛點,區(qū)塊鏈只能保證上傳的數(shù)據(jù)不會被篡改,但并不能保證上傳的數(shù)據(jù)本身就是真的。
對此,區(qū)塊鏈也只能在很大程度上增加造假的成本,這方面肯定還是得依靠策略和技術(shù)同時配合使用。
各市場主體還有著用戶隱私和交易保密方面的疑慮。作為去中心化的賬本,每個節(jié)點都掌握著區(qū)塊鏈賬本的全部信息,企業(yè)并非愿意把所有的數(shù)據(jù)和交易都公開,這里可能涉及到一些機密數(shù)據(jù)。 
但這并非難以解決,區(qū)塊鏈通過多重的隱私保護方案來保護用戶隱私。底層交易數(shù)據(jù)通過加密方式存儲,僅對企業(yè)用戶本身可見;上層應用通過嚴格的權(quán)限控制確保隱私安全。
如何用區(qū)塊鏈實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全生命周期溯源
最后,還存在所謂“真瓶裝假酒”的問題。 通過技術(shù)只能證明酒瓶本身是真的,但是怎么證明瓶子里的酒沒有被掉包?
這里以大閘蟹為例。眾所周知,大閘蟹以陽澄湖出品最為知名。為了打擊“冒牌蟹”,陽澄湖地區(qū)為當?shù)匦忿r(nóng)頒發(fā)了一批防偽吊牌,但吊詭的是,市場上很多假蟹,也一樣持有防偽吊牌!
因為市場對于區(qū)塊鏈應用落地的期望過于急切,并且希望其一步到位解決所有問題,但這顯然比較困難。 區(qū)塊鏈跟現(xiàn)有技術(shù)的關系是一脈相承的,它只是在解決信任難題上多走了一步,它的真實地位應該是一個有力的技術(shù)支撐,或者一塊可靠的補丁,而非顛覆者。 
比如大閘蟹的防偽吊牌,如果應用以區(qū)塊鏈技術(shù),并對吊牌總量做出一定限制,它在變得不可篡改之余,每一批蟹蟹的去向都將有據(jù)可查,從而對假蟹問題形成有力控制。
因此,對區(qū)塊鏈的定位,應該是站在改善的立場上,區(qū)塊鏈在現(xiàn)有的模式上做出了升級。
因為區(qū)塊鏈技術(shù),供應鏈上的交易變得清清楚楚,但并非區(qū)塊鏈一出,所有問題都將迎刃而解,這是不現(xiàn)實的,它并非藥到病除的靈丹妙藥,事實上也不存在一個能解決所有問題的技術(shù)。
創(chuàng)造信任,減低成本,提升效率,這是區(qū)塊鏈技術(shù)的顯著優(yōu)勢。 
如今區(qū)塊鏈領域最吸引人關注的就是商業(yè)化的落地問題。我們知道,區(qū)塊鏈落地難的一大原因是企業(yè)的業(yè)務部門缺乏動力,在“衣食無憂”的時候,誰也不會忙著新產(chǎn)品的開發(fā)。 
現(xiàn)在,“區(qū)塊鏈+農(nóng)產(chǎn)品溯源”是一個非常好的落地切入點,食品安全也是現(xiàn)階段民眾最為關心的問題之一,傳統(tǒng)的方法越來越顯得捉襟見肘。正是因為存在諸多痛點,區(qū)塊鏈正在以其自身的優(yōu)勢,為農(nóng)產(chǎn)品溯源帶來新的助力。
盡管目前的商業(yè)模式仍充滿不確定因素,但將區(qū)塊鏈應用在農(nóng)產(chǎn)品溯源領域上有著迫切的需求和技術(shù)的可行。一旦區(qū)塊鏈在農(nóng)產(chǎn)品溯源上實現(xiàn)落地,必將引發(fā)新的一輪區(qū)塊鏈熱潮,對于產(chǎn)業(yè)先行者而言,將率先分享技術(shù)變革紅利。 
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