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食品安全追溯 讓自己和家人吃得更放心

發(fā)布日期:2018-11-27  華人噴碼網(wǎng)  來源:福祉201發(fā)
核心提示食品質(zhì)量安全問題一直都是真真假假,難以分辨。食品質(zhì)量安全是社會民生大事,從三鹿奶粉的三聚氰胺事件,到雙匯的瘦肉精事件,食品安全問題一而再再而三地觸動人們的神經(jīng),一次次降低人們的信任。政府、企業(yè)為解決食品安全問題,提高人們對食品安全的信任,亮出了很多舉措,其中二維碼食品追溯,讓“消費(fèi)者知道食品從哪來”的辦法受到社會各界的熱捧,企業(yè)可以隨時監(jiān)控生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),一旦出現(xiàn)問題可以及時解決;消費(fèi)者也可以一目了然地了解食品“身世”,讓自己和家人吃得更放心。
食品質(zhì)量安全問題一直都是真真假假,難以分辨。食品質(zhì)量安全是社會民生大事,從三鹿奶粉的三聚氰胺事件,到雙匯的瘦肉精事件,食品安全問題一而再再而三地觸動人們的神經(jīng),一次次降低人們的信任。政府、企業(yè)為解決食品安全問題,提高人們對食品安全的信任,亮出了很多舉措,其中二維碼食品追溯,讓“消費(fèi)者知道食品從哪來”的辦法受到社會各界的熱捧,企業(yè)可以隨時監(jiān)控生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),一旦出現(xiàn)問題可以及時解決;消費(fèi)者也可以一目了然地了解食品“身世”,讓自己和家人吃得更放心。
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食品安全追溯是一個能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個環(huán)節(jié),讓消費(fèi)者了解符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程,提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)工程。從產(chǎn)品質(zhì)量的鑒別到最終訂單的達(dá)成,通過每件產(chǎn)品包裝上獨(dú)一無二的二維碼,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈的信息對稱。
建立食品安全追溯體系是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程,要使建立起來的食品追溯體系真正發(fā)揮作用,讓食品安全管理落到實(shí)處,除了經(jīng)營者需要誠信經(jīng)營以外,還必須依靠監(jiān)管部門的有效監(jiān)管,這才是食品追溯體系成功與否的關(guān)鍵。
在移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展的今天,食品企業(yè)利用二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”,食品安全追溯只是其中一項(xiàng)內(nèi)容,另外還涉及防偽、防竄貨、精準(zhǔn)營銷、電商引流、大數(shù)據(jù)應(yīng)用等多種需求。對于基于可變二維碼技術(shù)的相關(guān)項(xiàng)目而言,企業(yè)需要做一個系統(tǒng)規(guī)劃,分步驟、分時間段逐步落實(shí)相關(guān)進(jìn)程。
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利用可變二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品安全追溯。消費(fèi)者可以查詢商品的原料、商品地理標(biāo)志、加工工藝、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、商品資質(zhì)添加輔料、倉儲、銷售區(qū)域、區(qū)域價格等詳細(xì)信息。達(dá)到品質(zhì)認(rèn)證,移動互聯(lián),商品追溯等功能。在產(chǎn)地端,實(shí)現(xiàn)原材料產(chǎn)地追蹤,從源頭控制產(chǎn)品品質(zhì);在生產(chǎn)端,通過監(jiān)控接口,即可視化電子數(shù)據(jù)讓生產(chǎn)管理更便捷、直接;在銷售端,實(shí)現(xiàn)全程管控,讓產(chǎn)品銷售及區(qū)域化渠道管理更加科學(xué)可控;在終端,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者信息化管理集成化、智能化,洞察消費(fèi)需求,增強(qiáng)交互,提升品牌形象,優(yōu)化營銷策略,節(jié)約營銷成本。
二維碼追溯功能,讓食品安全看得見,避免企業(yè)遭受損失,也重振消費(fèi)者對食品安全的信心。
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