店內(nèi)主營特色牛肉菜品，聘請(qǐng)多年來專注于制作最好吃牛排的安田主廚，鮮嫩多汁的頂級(jí)牛排，配上頂級(jí)廚師的烹飪技藝，讓所有進(jìn)店的顧客切實(shí)體會(huì)到了：一塊牛排的藝術(shù)之旅。

易見鮮牛排體驗(yàn)店所有牛肉原料，均來自澳洲天然牧場(chǎng)的純種安格斯肉牛，牧場(chǎng)分布在澳洲廣袤的鹽堿地上，千百年來未經(jīng)開發(fā)利用的鹽堿地，無農(nóng)藥和化肥污染，鹽堿地上長(zhǎng)出的牧草，富鈣、鎂、硒等微量元素。優(yōu)質(zhì)安格斯肉牛在無污染的天然牧場(chǎng)，自由采食富含微量元素的堿性牧草，暢飲砂頁巖層滲出的天然礦泉，產(chǎn)出了世界最高品質(zhì)的牛肉。

在堿性微量元素的作用下，澳洲安格斯肉牛出產(chǎn)的牛肉，肉質(zhì)鮮嫩、色澤鮮艷、脂肪分布均勻，抗氧化性好，肉汁飽滿，是制作高檔牛排的最佳選擇。

上海堿悅電商，從澳洲進(jìn)口的活體安格斯肉牛，由澳大利亞的悉尼港和阿德萊德港直達(dá)山東濰坊港，經(jīng)過公司在濰坊的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園屠宰加工后，通過冷鏈物流，直接送達(dá)體驗(yàn)店和消費(fèi)者手中。確保牛肉以最新鮮、優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)與消費(fèi)者見面。

此外，公司從肉牛繁育、飼養(yǎng)到運(yùn)輸、屠宰加工、零售所有環(huán)節(jié)引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯。澳洲牧場(chǎng)采用智能信息追溯系統(tǒng)，將肉?；蚝妥逑敌畔⒔n案，在飼養(yǎng)過程中通過環(huán)境信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、智能耳標(biāo)系統(tǒng)等，記錄牛的飼喂和生長(zhǎng)信息。在肉牛滿足出欄條件后，經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫程序，裝船運(yùn)抵中國?；钆５竭_(dá)濰坊港后，運(yùn)送至公司在濰坊的畜牧產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)行隔離檢疫、采集耳標(biāo)信息，同時(shí)讓遠(yuǎn)道而來的澳洲客人在隔離場(chǎng)充分休憩、適應(yīng)環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)，保障屠宰過程中不會(huì)降低肉的品質(zhì)。

肉牛適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和氣候后，運(yùn)送至公司肉聯(lián)廠進(jìn)行清真屠宰，屠宰加工過程中，運(yùn)用區(qū)塊鏈信息系統(tǒng)，記錄每一步屠宰加工過程，通過智能條碼實(shí)現(xiàn)全程關(guān)聯(lián)和追溯。最后經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)的冷藏排酸庫排酸后，通過冷鏈物流運(yùn)送至體驗(yàn)店。

源自澳洲，全程可追溯，安全放心的區(qū)塊鏈牛肉走上了中國人的餐桌。易見鮮，志在打造中國脫酸冷卻鮮牛肉第一品牌。未來，堿悅電商將以上海店為范本，不斷向國內(nèi)其他城市復(fù)制，形成輻射全國的高端冷卻脫酸鮮牛肉銷售網(wǎng)絡(luò)。讓每一個(gè)中國人都能吃上安全放心的區(qū)塊鏈牛肉。