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追溯體系覆蓋流通主渠道 用科技守護(hù)“餐桌安全”

發(fā)布日期:2019-02-13  華人噴碼網(wǎng)  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
核心提示過(guò)春節(jié),少不了其樂(lè)融融的團(tuán)圓飯。您可知道,從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)阶罱K擺上餐桌,一桌熱氣騰騰的團(tuán)圓飯背后有著怎樣一整套追溯體系在保駕護(hù)航為大家守護(hù)餐桌上的安全。所謂追溯體 系建設(shè),是指采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消
過(guò)春節(jié),少不了其樂(lè)融融的團(tuán)圓飯。您可知道,從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)阶罱K擺上餐桌,一桌熱氣騰騰的團(tuán)圓飯背后有著怎樣一整套追溯體系在保駕護(hù)航——為大家守護(hù)“餐桌上的安全”。
所謂追溯體 系建設(shè),是指采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息,實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究,強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。這有利于加強(qiáng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,促進(jìn)消費(fèi)升級(jí),也有利于加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出口產(chǎn)品的管控,保障國(guó)內(nèi)消費(fèi)安全。
那么,這套追溯體系目前建設(shè)得怎么樣?商務(wù)部市場(chǎng)秩序司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至2018年底,商務(wù)部肉菜試點(diǎn)及擴(kuò)展已覆蓋32個(gè)省(區(qū)、市)及77個(gè)城市。肉菜試點(diǎn)追溯體系在原有58個(gè)城市基礎(chǔ)上擴(kuò)展了23個(gè)城市,擴(kuò)展了40%。截至2018年10月,中央平臺(tái)累計(jì)接收追溯信息63億條,日均接收追溯信息450多萬(wàn)條,初步形成覆蓋流通主渠道的信息化追溯網(wǎng)絡(luò)。與此同時(shí),追溯體系覆蓋超過(guò)3.2萬(wàn)家企業(yè)、52.4萬(wàn)商戶;追溯品種覆蓋了豬牛羊雞肉、500多種蔬菜、1240種水果以及近千種水產(chǎn)品。
據(jù)了解,經(jīng)過(guò)幾年的建設(shè),我國(guó)已初步總結(jié)形成了一套追溯政策制度體系。在政策指導(dǎo)方面,國(guó)務(wù)院和相關(guān)政府部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)了10多項(xiàng)重要政策意見(jiàn),明確了追溯體系建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)和保障措施。在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范方面,先后研究制定了肉菜、中藥材及酒類流通追溯編碼規(guī)則、數(shù)據(jù)格式、接口規(guī)范等22項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為追溯體系互聯(lián)互通和全國(guó)推廣打下基礎(chǔ)。在法規(guī)建設(shè)方面,一些行業(yè)追溯體系建設(shè)要求先后寫(xiě)入《產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品安全法》《中醫(yī)藥法》等一系列法律法規(guī);上海、福建、甘肅等地先后出臺(tái)了本地食品安全信息追溯管理辦法,北京、石家莊、牡丹江等市出臺(tái)了專門(mén)性地方政府規(guī)章。
通過(guò)提升政府監(jiān)測(cè)監(jiān)管水平,倒逼企業(yè)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,增強(qiáng)了群眾安全消費(fèi)信心。據(jù)統(tǒng)計(jì),試點(diǎn)地區(qū)追溯體系平均覆蓋本地區(qū)肉菜、中藥材全部流通節(jié)點(diǎn)的30%左右(上海達(dá)到90%),絕大部分試點(diǎn)地區(qū)大型屠宰企業(yè)、大型批發(fā)市場(chǎng)、主要超市等納入追溯體系,為消費(fèi)者提供追溯信息。不少地方還將追溯與微信、支付寶等交易手段相結(jié)合,提高消費(fèi)者使用追溯平臺(tái)的積極性。
商務(wù)部市場(chǎng)秩序司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2019年,將持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)和營(yíng)商環(huán)境,帶給消費(fèi)者更多安心體驗(yàn)。

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