7月24日下午，榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)培訓(xùn)會(huì)召開。
會(huì)上，項(xiàng)目建設(shè)方浪潮軟件股份有限公司高級(jí)項(xiàng)目經(jīng)理介紹了榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的具體內(nèi)容，市商務(wù)局負(fù)責(zé)人對(duì)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)目標(biāo)任務(wù)、工作進(jìn)展情況進(jìn)行了通報(bào)，要求各相關(guān)部門、各節(jié)點(diǎn)企業(yè)積極配合、共同努力、合力推動(dòng)榆林肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。
據(jù)悉，肉菜流通追溯體系是以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運(yùn)用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺(tái)賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。榆林市肉類蔬菜流通追溯體系的建設(shè)項(xiàng)目將以榆林市的城市追溯管理平臺(tái)為核心，以屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的肉類蔬菜流通追體系，及時(shí)準(zhǔn)確掌握肉類蔬菜供求狀況和市場運(yùn)行情況，強(qiáng)化政府公共服務(wù)、行業(yè)自律和消費(fèi)者監(jiān)督相結(jié)合的長效機(jī)制，提升流通行業(yè)食品安全保障能力。
其中，肉類流通追溯流程從屠宰環(huán)節(jié)開始，生豬和牛羊屠宰前后分別對(duì)產(chǎn)地來源和檢疫、檢驗(yàn)信息進(jìn)行登記；肉品進(jìn)入批發(fā)、零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票査詢?nèi)馄穪碓?。蔬菜流通追溯流程從批發(fā)環(huán)節(jié)開始，批發(fā)市場首先對(duì)蔬菜產(chǎn)地來源和檢驗(yàn)信息進(jìn)行登記，蔬菜進(jìn)入零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票查詢蔬菜來源。
