2019 年 5 月 9 日,中共中央國(guó)務(wù)院發(fā)布了最嚴(yán)格的食品安全文件,除了明確建立最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)督機(jī)制外,還提出了社會(huì)共同治理,調(diào)動(dòng)了社會(huì)各界的積極性,共同參與了食品安全管理工作。
啤酒作為人們?nèi)粘I钪邢矏鄣氖称凤嬃现唬滟|(zhì)量安全也受到了廣泛的關(guān)注,防竄貨追溯系統(tǒng)的建立解決了消費(fèi)者對(duì)酒水安全的擔(dān)憂,這也是國(guó)家發(fā)布多部關(guān)于企業(yè)建立追溯系統(tǒng)的重要意義之一。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
企業(yè)建立追溯系統(tǒng)一般都會(huì)選擇第三方平臺(tái),省時(shí)、省錢又省人工,只需要向追溯系統(tǒng)提供商支付追溯系統(tǒng)使用費(fèi)即可,前期和后期的維護(hù)都由追溯系統(tǒng)提供商提供。
市場(chǎng)上有很多追溯系統(tǒng)的供應(yīng)商,當(dāng)企業(yè)選擇的時(shí)候一定要擦亮眼睛,選擇一家可靠、有實(shí)力的提供商。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
第一:二維碼追溯系統(tǒng)是如何實(shí)現(xiàn)啤酒的可追溯的?
企鵝碼二維碼追溯系統(tǒng),以二維碼為載體,根據(jù)箱、瓶身上的二維碼標(biāo)識(shí)信息,就可以查找到啤酒在倉庫的儲(chǔ)藏倉位天數(shù)、來自哪天哪條包裝生產(chǎn)線、酒液來自哪個(gè)清酒罐、清酒在哪個(gè)發(fā)酵罐發(fā)酵,發(fā)酵罐有哪些原材料,原材料當(dāng)中的麥芽來自哪個(gè)生產(chǎn)廠家。除了這種反向追溯外,還可以通過原材料信息追溯到批次的市場(chǎng)流向。
啤酒物流防竄貨系統(tǒng)
第二:啤酒防竄貨溯源系統(tǒng)的功能?
1、除了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯外,追溯系統(tǒng)將物理防偽與信息防偽相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽管理。
通過企鵝碼防偽系統(tǒng)追溯每瓶啤酒的全部質(zhì)量信息:原料、釀造、環(huán)境、包裝、物流、零售等可視化,使造假者無法模擬產(chǎn)品整個(gè)生命周期的信息,從而達(dá)到產(chǎn)品信息防偽的目的。
2、規(guī)范銷售渠道數(shù)據(jù)收集,實(shí)現(xiàn)反竄貨商品管理,在產(chǎn)品流通過程中,及時(shí)收集產(chǎn)品流向信息并反饋到啤酒物流防竄貨系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品流向的實(shí)時(shí)跟蹤,方便、快捷地了解經(jīng)銷商和專賣店的庫存和銷售數(shù)據(jù),及時(shí)了解流通渠道中產(chǎn)品的分布情況,借助企鵝碼的統(tǒng)計(jì)分析功能,實(shí)現(xiàn)竄貨預(yù)警。
3、通過營(yíng)銷活動(dòng),幫助企業(yè)了解用戶的基本信息、產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶反饋,為企業(yè)管理層決策提供數(shù)據(jù)支持。
一物一碼是一個(gè)綜合性的服務(wù)平臺(tái),集智能營(yíng)銷、防偽、溯源、大數(shù)據(jù)于一體,需要根據(jù)產(chǎn)品的特色,要做好一物一碼服務(wù),必須具備創(chuàng)意營(yíng)銷、宣傳推廣、技術(shù)保障、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)等全方位的業(yè)務(wù)能力。