重要產品追溯體系基本建成
廈門樣本受高度肯定，正向全國復制推廣；商務部在廈開培訓班
在閩籃超市，市民掃描二維碼(圓圈處)即可查詢商品追溯信息。
海投供應鏈建立跨境電商追溯系統(tǒng)。
商家使用自動識別溯源秤。
廈門網訊（廈門晚報）9月23日-25日，商務部2019年全國重要產品追溯體系建設培訓班在廈門舉辦，來自全國主要省份、城市的商務系統(tǒng)人員參與了培訓。我市作為全國重要產品追溯體系建設的優(yōu)秀示范地區(qū)，著重介紹了追溯體系建設的廈門經驗。
記者從市商務局了解到，目前，我市已基本建成重要產品追溯體系。去年12月，我市示范工作順利通過商務部組織的評估驗收，得分92分，廈門樣本受到高度肯定，正向全國復制推廣。
【模式】
【模式】
“一張網”全覆蓋每天處理逾20萬條追溯數(shù)據(jù)
在我市重要產品追溯管理指揮中心，廈門市重要產品追溯統(tǒng)一平臺(下稱“統(tǒng)一平臺”)上有一張多維度追溯“地圖”，反映全市重要產品綜合信息及全鏈條全過程軌跡，涵蓋綜合業(yè)務、示范企業(yè)、食品追溯、酒類追溯、農產品追溯、藥品追溯、進口食品追溯、農業(yè)生產資料、應急商品、生活必需品等。據(jù)介紹，該平臺每天可接收處理超過20萬條全過程全鏈條追溯數(shù)據(jù)。
記者了解到，統(tǒng)一平臺建成后，發(fā)揮著“承上啟下”的作用，向上與國家追溯管理平臺對接，向下接收政府部門與示范企業(yè)追溯子系統(tǒng)數(shù)據(jù)，形成統(tǒng)一完整的三級重要產品追溯體系架構，為監(jiān)管、決策及監(jiān)測提供有力依據(jù)。
【使用】
掃描二維碼即可查詢超30萬種商品追溯信息
目前，在食品、農產品、藥品等民生產品上，我市已部分實現(xiàn)“一品一碼”(一個批次賦予一個追溯碼)，酒類等個別食品實現(xiàn)“一物一碼”追溯。
市民關注“廈門追溯”微信公眾號，掃描產品二維碼，就可獲知產品全鏈條追溯信息。
統(tǒng)一平臺已陸續(xù)與全市公共信用信息平臺、地理位置空間信息平臺、政務信息協(xié)同平臺、i廈門一站式惠民服務平臺對接，市民通過i廈門、市民卡等服務App也可便捷查詢、掌握追溯信息。比如，市民在閩籃超市購物，掃描貨架標簽或收銀小票上的二維碼，可查詢商品追溯信息。
據(jù)了解，廈門市重要產品追溯體系已涵蓋全市6.71萬家經營主體的30.73萬種商品。全市食品生產企業(yè)、農貿市場、大型商超、食品批發(fā)經營者、食品批零經營者、學校食堂及中大型特定餐飲服務業(yè)者已實現(xiàn)備案注冊并實現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)上傳，700多家農產品生產主體(包括4家屠宰場)已納入追溯管理。
此外，廈門海關進口食品追溯數(shù)據(jù)也一并納入追溯體系；對接執(zhí)法部門監(jiān)管系統(tǒng)后，追溯品類從傳統(tǒng)食品、農產品擴大到藥品、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品等品類，擴大了品種覆蓋率。
【亮點】
帶動企業(yè)參與提高行業(yè)生產經營效率
在統(tǒng)一平臺上，有一張由大數(shù)據(jù)組成的食品追溯“定位圖”，密密麻麻的定位點，是接入的企業(yè)。點擊其中一個定位點，產品生產、交易、倉儲、運輸、流通的詳細情況一目了然。
通過帶動企業(yè)參與，廈門市重要產品追溯體系打通生產種植、流通、運輸、進口通關等環(huán)節(jié)的追溯信息，有效串聯(lián)食品和食用農產品上下游追溯鏈條，實現(xiàn)全鏈條可追溯。國外食品進入廈門地區(qū)，在進入批發(fā)環(huán)節(jié)時即納入我市追溯系統(tǒng)范圍；食用農產品則可實現(xiàn)“農田到餐桌”全生命周期管控。
古龍、建發(fā)、廈茶、夏商中埔批發(fā)市場、億香肉聯(lián)和銀祥肉業(yè)等6家國企已取得中國質量認證中心頒發(fā)的可追溯體系認證，有效提升企業(yè)信譽度，增強品牌價值。
“接入重要產品追溯系統(tǒng)一年來，我們的銷售額從1.2億元增長到1.8億元。單配菜一個環(huán)節(jié)，就比以往省下一半的時間。”廈門市綠百合食品有限公司的相關負責人說。我市重要產品追溯體系不僅提升了監(jiān)管效率，還大大提升了行業(yè)信息化水平，提高了行業(yè)的生產經營效率。
【鏈接】
廈門特色追溯子系統(tǒng)
-市市場監(jiān)管局已建成食品安全追溯監(jiān)測預警中心，對入市銷售的食品及食用農產品價格、交易量、檢測結果等進行實時監(jiān)測、匯總分析，形成菜價走勢、熱銷品類、風險隱患品種等大數(shù)據(jù)模型，為食品安全監(jiān)管提供參考。
-市商務局建成酒類電子追溯系統(tǒng)，通過酒類監(jiān)測統(tǒng)計大數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)酒品進銷貨臺賬自動核查、酒品流向全程監(jiān)控，使執(zhí)法更加全面高效。
-鷺燕醫(yī)藥建立全流程可視化視頻追溯，探索“藥品+智慧物流”模式，實時采集藥品冷鏈物流過程中溫濕度變化及冷藏車運行軌跡數(shù)據(jù)，解決藥品流通“最后一公里”管控難題。
-海投供應鏈在海關監(jiān)管下，建立跨境電商追溯系統(tǒng)，聯(lián)通電商銷售平臺，有效打通進口食品內外信息。
-綠百合采用“產研結合”模式，將生鮮食品供應鏈追溯、追溯新技術研發(fā)和技術成果市場推廣融合，探索出了一條在追溯建設上投入產出協(xié)調可持續(xù)發(fā)展的新路。
