食品生產(chǎn)日期是消費(fèi)者判斷食品質(zhì)量的重要因素之一，我國(guó)對(duì)預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)注也有著嚴(yán)格的規(guī)定?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中指出，食品生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)示在包裝物的具體部位，日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)食品時(shí)，要利用噴碼機(jī)明確生產(chǎn)日期，并保持生產(chǎn)日期明確、不易篡改。
如今，預(yù)包裝食品成為很多零售店中的熱銷商品。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)預(yù)包裝食品市場(chǎng)總規(guī)模將近20000億元。在生產(chǎn)預(yù)包裝食品時(shí)，利用噴碼設(shè)備來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)是非常重要的環(huán)節(jié)。生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)不僅有利于消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全作出評(píng)估，更是包裝消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)雙方權(quán)益的重要標(biāo)識(shí)。
在包裝上標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期時(shí)，噴碼機(jī)是常用的設(shè)備之一。它能通過(guò)軟件控制，使用非接觸方式在產(chǎn)品上進(jìn)行生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)。目前發(fā)展較為成熟的噴碼技術(shù)是油墨噴碼技術(shù)，按不同的原理可分為連續(xù)式噴墨技術(shù)、壓電式噴墨技術(shù)、壓閥式噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡式噴墨技術(shù)等，不同設(shè)備適用的生產(chǎn)需求不同。
油墨噴碼機(jī)在噴印時(shí)，不直接接觸物品表面，不會(huì)對(duì)食品包裝產(chǎn)生破壞。其噴印內(nèi)容也容易修改，設(shè)備對(duì)產(chǎn)品表面要求低，光滑、粗糙或非平面表面均可保證噴碼效果。并且根據(jù)噴碼機(jī)墨水顏色不同，噴碼顏色可選擇黑色、白色、紅色、黃色、綠色、藍(lán)色等不同顏色。值得一提的是，由于油墨噴碼技術(shù)發(fā)展較為成熟，其設(shè)備成本也相對(duì)較低。
我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對(duì)食品生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)有著嚴(yán)格的規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)要選用質(zhì)量高的噴碼設(shè)備來(lái)進(jìn)行相關(guān)標(biāo)識(shí)的噴印。油墨噴碼設(shè)備和激光噴碼設(shè)備是目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的兩種噴碼設(shè)備，兩者的側(cè)重優(yōu)勢(shì)各不同，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)需要自行選擇。對(duì)于噴碼機(jī)制造商來(lái)說(shuō)，則要加快研新技術(shù)的研發(fā)，推動(dòng)噴碼行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
上海美創(chuàng)力羅特維爾電子機(jī)械科技有限公司是一家在提供優(yōu)質(zhì)方案的工業(yè)標(biāo)碼設(shè)備公司，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體。九十年代初期進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，通過(guò)其分布在全球的30多個(gè)分公司和分銷商網(wǎng)絡(luò)，向全世界任何地區(qū)的客戶提供專業(yè)服務(wù)。 
