6月1日起,《中華人民共和國(guó)食品安全法》正式實(shí)施。根據(jù)新法規(guī):任何食品添加劑目錄外的都將不能用、任何食品都不能免檢、權(quán)益受損消費(fèi)者可要求10倍賠償。同時(shí),對(duì)于食品標(biāo)簽,也將采取更加嚴(yán)格的管理。
新法規(guī)確立了食品召回制度
根據(jù)新法規(guī),食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。
任何食品添加劑目錄外的物質(zhì)都將不能使用
《食品安全法》對(duì)食品添加劑首先實(shí)行嚴(yán)格的審批管理。目錄里面沒(méi)有的,哪怕暫時(shí)證明對(duì)人體沒(méi)有害處,也不能添加。而使用了什么添加劑以及用量,都要在產(chǎn)品的外包裝標(biāo)簽里嚴(yán)格地注明。標(biāo)簽必須和實(shí)際內(nèi)容相一致,否則就要接受處罰。
保健食品不能宣傳治療功效
具有特定保健功能的食品,在標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容必須真實(shí),應(yīng)載明適宜人群、不適宜人群,功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等。專家表示,這一法律條款,給保健食品設(shè)定了必須遵守的“硬杠杠”:如果是按照保健食品審批的,宣傳過(guò)程中就不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)“服用后能預(yù)防、治療什么什么疾病”。
任何食品都不能免檢
新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢,將此前國(guó)務(wù)院廢除免檢的措施法制化。而進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)不再“不標(biāo)準(zhǔn)”
食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是我國(guó)食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn),它不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門(mén)的規(guī)定,黃花菜屬于干菜,且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。如此“打架”的食品標(biāo)準(zhǔn)難免會(huì)讓食品生產(chǎn)企業(yè)無(wú)所適從。
即將實(shí)施的《食品安全法》對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整合,這意味著今后我國(guó)食品安全有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)管的目標(biāo)和尺度將更加明確。
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