食品標(biāo)簽是食品的有效憑證，也是消費(fèi)者了解食品的主要途徑，福建省廈門(mén)集美區(qū)杏林市場(chǎng)監(jiān)管所以轄區(qū)從事“散裝散稱”食品銷(xiāo)售的副食品店、超市等為重點(diǎn)，開(kāi)展檢查指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)工作。截至8月23日，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員55人次，指導(dǎo)41家次經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
檢查中，杏林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員重點(diǎn)查看散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等基本信息，并結(jié)合標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息查看經(jīng)營(yíng)主體是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為，是否按要求對(duì)散裝食品進(jìn)行儲(chǔ)存，以及儲(chǔ)存的條件是否達(dá)到要求等方面。此外，執(zhí)法人員還結(jié)合檢查情況向經(jīng)營(yíng)者講解散裝食品的銷(xiāo)售安全規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放散裝食品標(biāo)簽，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范銷(xiāo)售行為，督促經(jīng)營(yíng)者將食品標(biāo)簽張貼到位，確保標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上的內(nèi)容標(biāo)注真實(shí)、清楚，不得存在弄虛作假誤導(dǎo)消費(fèi)者。
無(wú)論是預(yù)包裝食品還是散裝食品，都要有完整的標(biāo)識(shí)，為消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)提供了依據(jù)，對(duì)正確有效地選購(gòu)食品具有重要作用，也是企業(yè)生產(chǎn)安全放心食品的準(zhǔn)繩，可在一定程度保證食品的安全質(zhì)量以及企業(yè)間的公平競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為執(zhí)法部門(mén)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管提供了依據(jù)。
