一、兩家公司因食品標簽不符合規(guī)定被罰款
山東省聊城百大連鎖有限公司許營店和聊城市華順食品有限公司，因經(jīng)營標簽不符合規(guī)定的食品、未按規(guī)定遵守進貨查驗記錄，聊城市場監(jiān)督管理局對其予以警告，處罰款，沒收違法所得和違法產(chǎn)品。
二、食品標簽常見問題匯總
很多廠家并不完全清楚標簽標示的規(guī)章制度，稍微不注意就很有可能踩到法律的“雷區(qū)”，今天簡單列一些常見的標示問題，廠家可以看看自己有沒有犯這些錯誤。
基本問題
1、產(chǎn)品商品名稱與真實屬性字號不同
2、宣傳療效、保健，如聲稱：“提神、補腦”“清熱解毒”。
3、使用了外文但沒有標示對應(yīng)的中文。
4、強制標示內(nèi)容的字體高度小于1.8mm。
名稱問題
食品名稱不能反映食品的真實屬性或未選用產(chǎn)品標準所規(guī)定的名稱。
配料表問題
1、加入量超過2%的配料未按遞減順序排列。
2、標示“無糖”、“低糖”、“低脂”、“無鹽”等未標示其含量。
凈含量規(guī)格問題
1、凈含量與食品名稱不在同一展示面上。
2、kg、mL、ml等大小寫書寫不規(guī)范。
認證問題
違規(guī)標示“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導的文字表述。
過敏原問題
原料含有花生、大豆、乳制品、堅果等未標注過敏原。
三、如何有效避免這些問題的發(fā)生？
廠家需要了解標簽的標示規(guī)定，那么食品標簽有哪些審核要點呢？
（一）不能僅通過計算法即判定標示數(shù)值是否準確
（二）警惕蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以外的營養(yǎng)成分提供能量
（三）不允許存在誤差的情形
（四）標示數(shù)據(jù)準確性需要考慮的其他因素
（五）注意與其他標準的匹配
四、正確的食品標示內(nèi)容示例
為了更直觀的指導廠家使用正確的食品標簽，現(xiàn)在給大家展示一下具體的標示內(nèi)容。
食品名稱
標注位置：醒目位置
標注原則：反映食品真實屬性
標注方法：
優(yōu)先選擇標準已有的名稱
若無標準規(guī)定名稱，選擇消費者熟知的通俗名稱
配料表
基本原則：
真實標注所有配料
遞減順序，加入量≤2%的配料順序不限
1、凈含量
格式：“凈含量”（中文）+ 具體數(shù)值 + 法定計量單位
位置：與食品名稱在同一展示版面
2、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址
應(yīng)當標注生產(chǎn)者的名稱、地址
生產(chǎn)者：依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品安全質(zhì)量責任
3、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期
應(yīng)清晰地標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（日期不得另外加貼、補印或篡改）
生產(chǎn)日期：食品成為最終產(chǎn)品的日期（包括包裝/灌裝日期）
4、產(chǎn)品標準號
預(yù)包裝食品(進口預(yù)包裝食品除外)，應(yīng)標示企業(yè)執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或經(jīng)備案的企業(yè)標準的代號和順序號。
5、生產(chǎn)許可證編號
實施生產(chǎn)許可證管理的食品，應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號。
廠家應(yīng)關(guān)注標簽的標示規(guī)則和審核要點，按規(guī)定正確標示食品標簽，避免觸碰誤區(qū)，影響企業(yè)利益和名譽。
