食品安全問題要從源頭抓起，對(duì)于乳制品來說也不例外。中國(guó)是乳制品加工大國(guó)，但缺少乳源恰恰這是中國(guó)的短板，中國(guó)乳制品企業(yè)普遍被認(rèn)為是“生產(chǎn)營(yíng)銷的巨人，養(yǎng)殖的矮子”。由于中國(guó)的自然環(huán)境污染嚴(yán)重，適合放牧養(yǎng)殖的地方本來就不多，而且，中國(guó)乳制品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)受挫的另外一個(gè)原因，是普遍缺乏乳制品的溯源體系。
這些年國(guó)內(nèi)乳企頻頻“翻車”，這讓公眾對(duì)國(guó)內(nèi)奶品信心降至冰點(diǎn)，無論奶制品行業(yè)還是食品安全監(jiān)管部門，都背負(fù)著艱巨的責(zé)任與使命，力圖從各個(gè)方面、采取各種措施確保我國(guó)乳制品的質(zhì)量和安全，重建人們對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的信心，乳制品溯源體系的打造至關(guān)重要。
乳制品溯源，不僅要圍繞原料奶產(chǎn)地、摻假識(shí)別、奶品質(zhì)監(jiān)測(cè)等方面進(jìn)行溯源記錄，還要全程管控從物流、經(jīng)銷商擴(kuò)展到門店終端和消費(fèi)者信息的記錄，真正實(shí)現(xiàn)了乳制品的全生命周期管理，解決了之前企業(yè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)流斷裂的痛點(diǎn)。
HiMarking溯源管控系統(tǒng)，結(jié)合區(qū)塊鏈，為每一份乳制品成品賦予一個(gè)唯一的“身份證”，消費(fèi)者只需要掃一下乳制品可追溯產(chǎn)品上的二維碼就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不僅可以看到產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地等基本信息，還可以讀取產(chǎn)品從牧場(chǎng)到銷售點(diǎn)的所有“檔案”。消費(fèi)者更可以通過視頻及追溯數(shù)據(jù)，360°全方位、身臨其境地看到從奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流到銷售配送等全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)景，消費(fèi)體驗(yàn)更豐富多元的同時(shí)，也增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)于食品安全的信心。
卡士酸奶是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化專業(yè)生物乳品企業(yè)。也是中國(guó)唯一一家專注于酸奶生產(chǎn)的規(guī)?；橹破菲髽I(yè)。公司始終堅(jiān)持高品質(zhì)、高品位、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品戰(zhàn)略，讓卡士成為高端乳品消費(fèi)市場(chǎng)的首選品牌。
HiMarking為卡士酸奶打造的溯源管控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)乳制品生產(chǎn)銷售生命周期溯源，終端奶票兌換管控。
全程智慧溯源
HiMarking溯源系統(tǒng)將產(chǎn)品的全程管控鏈從物流、經(jīng)銷商擴(kuò)展到門店終端和消費(fèi)者，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的全生命周期管理，記錄乳品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手上的全程，保證每一個(gè)節(jié)點(diǎn)信息真實(shí)、不遺漏、不可篡改。
終端奶票一票一碼
商家可通過奶票管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)在線下單核銷，提升業(yè)務(wù)審核效能，賦予奶票一物一碼，實(shí)現(xiàn)奶票激活與發(fā)貨登記，保障奶票真實(shí)有效性。提高奶票兌換效率與準(zhǔn)確性，電子化核銷減少人工，將本增效。
防竄貨預(yù)警
經(jīng)銷商或終端門店可用微信掃描產(chǎn)品上的追溯二維碼，獲取稽查信息，系統(tǒng)根據(jù)銷售區(qū)域判斷是否發(fā)生竄貨并自動(dòng)預(yù)警。
從消費(fèi)者的角度看，通過簡(jiǎn)單的掃碼即可查詢整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈各質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)的詳細(xì)信息。從監(jiān)管層來說，追溯系統(tǒng)記錄了各環(huán)節(jié)管理流程數(shù)據(jù)，提升了操作的便利性，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)采集的及時(shí)、準(zhǔn)確和規(guī)范。不僅如此，HiMarking乳品溯源管控系統(tǒng)還將產(chǎn)品追溯信息和營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合，開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，幫助企業(yè)乳品企業(yè)建立用戶畫像，讓營(yíng)銷活動(dòng)更懂消費(fèi)者，真正實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。
