自冷鏈食品中能存活并傳播的消息逐步得到確認，食品追溯工作開始被重視了起來，在各級政府指導和支持下，社會各界開展了如火如荼的追溯體系建設工作。進口冷凍食品在實際存儲、加工、銷售時，可能存在拆包、重新包裝等操作。若要很好的實現信息準確度，就需要在產業(yè)鏈下游各環(huán)節(jié)賦予食品溯源碼，以達到層層信息環(huán)環(huán)相扣。UV標識噴碼設備在品追溯當中起到重要的作用，標識設備的作用在于溯源碼與條形碼的噴印。UV標識噴碼設備為食品賦上溯源碼，消費者只需掃碼查詢鮮活食品的溯源碼，就能找到該鮮活食品全生命周期中的所有溯源信息，既包括人工錄入的生產、流通或銷售信息，又包括感知設備自動采集的感知數據信息。

UV標識噴碼設備廣泛應用于食品、藥品、日化、標簽噴印、制卡、包裝印刷、醫(yī)療、電子、五金等行業(yè)，可在各種包裝材質上標識噴印。其噴印效果出眾，清晰度高（300-1200DPI）、速度之快，附著力之高且不會損傷噴印物品表面，是防偽追溯、一物一碼領域得力助手。可追溯體系的建設，不僅是信息化系統(tǒng)的建設，更重要的是法規(guī)保障體系和運營保障體系，追溯體系長期有效運營，需要食品生產、經營、監(jiān)管、消費等各方的參與，多方獲益才能有動力運營下去，特別是食品生產經營企業(yè)，建立食品追溯體系尤為必要，追溯系統(tǒng)不僅是一個數據采集系統(tǒng)，也是一個數據融合、公示的平臺。