欧美人体一区二区视频_东京热免费观看_国产强推不让视频半推半就_欧美日本国产综合图区_久久久久无码国产精品不卡

 

即食麥片搶占早餐市場 生產(chǎn)工藝優(yōu)化與包裝革新成亮點(diǎn)

發(fā)布日期:2021-06-08  華人噴碼網(wǎng)  來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
核心提示谷物早餐作為便捷化、營養(yǎng)化市場需求下的產(chǎn)物,近年來也成為早餐市場中受歡迎的新秀。伴隨著消費(fèi)升級,如今眾多生產(chǎn)企業(yè)在謀篇布局過程中,也更加注重從谷物生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品包裝工藝等入手,打造貼合消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)谷
谷物早餐作為便捷化、營養(yǎng)化市場需求下的產(chǎn)物,近年來也成為早餐市場中受歡迎的新秀。伴隨著消費(fèi)升級,如今眾多生產(chǎn)企業(yè)在謀篇布局過程中,也更加注重從谷物生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品包裝工藝等入手,打造貼合消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)谷物食品。
隨著人們的物質(zhì)生活水平提高,在食物需求上也由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。谷物早餐作為便捷化、營養(yǎng)化市場需求下的產(chǎn)物,近年來也成為早餐市場中受歡迎的新秀。伴隨著消費(fèi)升級,如今眾多生產(chǎn)企業(yè)在謀篇布局過程中,也更加注重從谷物生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品包裝工藝等入手,打造貼合消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)谷物食品。
常言道“早飯要吃好”。究其原因,主要在于早餐是能夠?yàn)槿梭w提供一天中30%左右營養(yǎng)供給的重要來源,被冠以如此高的評價(jià)也算得上情有可原。而得益于我國飲食文化的多樣性,全國各地也有著各種各樣的早餐選擇,比如廣東的早茶就有雞爪、腸粉、面食點(diǎn)心,川渝則多以一碗小面開啟早晨,東北地區(qū)的早餐則多是包子、饅頭、燒餅一類食品。
不過,盡管我國早餐在品類上十分豐富,但在生活節(jié)奏加快的當(dāng)下,花時(shí)間享受一份早餐似乎顯得有些奢侈,隨手帶份早餐匆忙完成進(jìn)食是不少上班族的現(xiàn)狀??梢哉f,當(dāng)下的早餐市場面臨著節(jié)省時(shí)間、提升營養(yǎng)的雙重考驗(yàn)。在此背景下,包子、粉面、豆?jié){油條等傳統(tǒng)主食類早餐雖然仍占據(jù)著早餐市場的半壁江山,但更加方便食用,又兼具營養(yǎng)的谷物早餐等食品也在現(xiàn)下俘獲消費(fèi)者的青睞。
谷物早餐主要是指以玉米、黑米、蕎麥、紅棗、大米、小麥、燕麥等為主要原料,加工成片狀后,再加入牛奶或加熱煮沸后食用的一種早餐食品。當(dāng)下風(fēng)頭正盛的即食麥片就是谷物早餐中較受歡迎的品類之一。
目前,市面上的即食麥片多為水果麥片、堅(jiān)果麥片,堅(jiān)果、水果、酸奶塊、咖啡塊等原料與麥片的混合,是即食麥片豐富口味、提升口感和“顏值”,準(zhǔn)確切入年輕消費(fèi)群體市場所邁出的關(guān)鍵一步。當(dāng)然,對于開拓早餐場景更為重要的是,即食麥片既可開袋直接食用,也可與牛奶、酸奶等混合后食用,而且得益于生產(chǎn)工藝的優(yōu)化,即食麥片更像是眾多食品營養(yǎng)濃縮得到的產(chǎn)物。
例如當(dāng)下的即食麥片中,水果粒一類原料主要采用FD凍干技術(shù)進(jìn)行加工,真空冷凍干燥設(shè)備在低溫真空環(huán)境下使物料水分直接升華、冷凝,達(dá)到脫水干燥效果的同時(shí),還不會(huì)過多破壞物料原有的營養(yǎng)價(jià)值;而麥片則一改傳統(tǒng)的油炸工藝,低溫烘焙工藝或是蒸煮壓片工藝下不僅能有效避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生,還能減少燕麥營養(yǎng)的流失。據(jù)某品牌數(shù)據(jù)顯示,一餐30g即食麥片的攝入可帶來十余種維生素、微量元素、高膳食纖維的補(bǔ)充,而攝入的熱量可能比蘋果還要低。就此,即食麥片也就滿足了人們營養(yǎng)健康、減脂的雙重需求。
不僅如此,傳統(tǒng)的麥片一類谷物食品基本都是大份量的整罐包裝,多以家庭場景食用為主,產(chǎn)品在面向上班族、學(xué)生黨一類群體過程中有著一定弊端,因而不少企業(yè)也相繼推出60g每份的袋裝谷物早餐,或是小型杯裝麥片,以便攜化的改變滿足消費(fèi)需求。當(dāng)然,隨著包裝形式改變,食品生產(chǎn)線也在定量灌裝機(jī)、真空包裝機(jī)、稱重封口機(jī)等加工設(shè)備助力下,確保食品包裝環(huán)節(jié)順利進(jìn)行,并達(dá)到保質(zhì)保鮮的目的。
現(xiàn)如今,人們對食品的需求正向著營養(yǎng)化、便捷化轉(zhuǎn)變,方便攜帶、方便食用、營養(yǎng)健康正成為人們較為關(guān)注的要點(diǎn),這對于食品行業(yè)來說既帶來新機(jī)遇,也是新挑戰(zhàn)。對于廣大生產(chǎn)企業(yè)來說,積極轉(zhuǎn)型、扣合消費(fèi)需求的同時(shí),也需要著力提升生產(chǎn)工藝,以“質(zhì)”變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定“量”變夯實(shí)基礎(chǔ)。
打賞
 
?
免責(zé)聲明:
本網(wǎng)站部分內(nèi)容來源于網(wǎng)站會(huì)員、合作媒體、企業(yè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)友提供和互聯(lián)網(wǎng)的公開資料等,僅供參考。本網(wǎng)站對站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容、觀點(diǎn)保持中立,不對內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權(quán)等問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在收到通知后第一時(shí)間妥善處理該部分內(nèi)容。

圖文推薦

中國噴碼標(biāo)識(shí)行業(yè)權(quán)威門戶網(wǎng)站 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展


微信號:pm168net

網(wǎng)站首頁 | 網(wǎng)站地圖 | 誠征英才 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱

版權(quán)所有:華人噴碼網(wǎng) 北京瑞紀(jì)華人科技有限公司 京ICP證060984  |  京ICP備07503063號

聯(lián)系電話:010-51658061 E-mail:bjsale#pm168.net(請把#替換成@)在線QQ:646539921

站所有信息均屬本站版權(quán)所有,如需轉(zhuǎn)載請注明來源地址 域名:www.sxsx8.com