隨著噴墨技術(shù)的發(fā)展，在食品上完成噴墨打印，已經(jīng)從夢想照進現(xiàn)實。
相信你一定見過國內(nèi)在食品上應用噴墨打印的案例，比如蛋糕、餅干、月餅、藥品等等。
文末的照片是一組來自國外的食品上噴墨打印的案例。
在食品上打印，讓食品類品牌的商業(yè)活動、市場營銷有了更大的個性化定制選擇。讓其食品這一消費品在原本的食物屬性上，又添加了一層奪人眼球的華麗外表，使其價值更上一層樓。
而在食品噴墨打印時使用的可食用油墨（Edible ink）是可以與食品、藥品一起吃進人體內(nèi)的油墨，一般用于食品、藥品或者可食用包裝材料的表面印刷?？墒秤糜湍蚱浼瓤墒秤挚捎∷⒌奶匦裕瑓^(qū)別于傳統(tǒng)油墨。在我國，可食用油墨暫無具體的行業(yè)標準，按復配食品添加劑類別進行管理，需符合《GB 26687-2011食品安全國家標準 復配食品添加劑通則》的要求。
