食用油作為廚房中必不可少的烹煮原料，在人們的日常消費中占據(jù)著重要位置，如果它的質(zhì)量問題得不到保障，將會給數(shù)以億計的消費者帶來健康損害,。

國務院和相關部門在2015年就頒發(fā)了多個關于建立食品質(zhì)量安全追溯體系的文件，食用油是當中的一部分。目的是通過指導食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)產(chǎn)品可溯源、安全可追蹤、風險可管控，不斷提高企業(yè)食品安全管理水平，保障食用植物油產(chǎn)品安全。

日前，《食用油流通追溯管理規(guī)范》（T/CFCA 0014—2020）團體標準正式發(fā)布。這一舉措將為規(guī)范食用油流通安全，保障產(chǎn)品品質(zhì)安全提供標準依據(jù)。該標準由中國副食流通協(xié)會標準化技術委員會提出并歸口，由香馳控股有限公司、中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品與營養(yǎng)發(fā)展研究所等11家單位共同起草完成，適用于食用油出廠、物流、銷售、流通加工等流通過程中的信息追溯管理與信息共享，生產(chǎn)過程中的信息追溯可參照使用。其中明確對于追溯標識，規(guī)定食用油流通過程中應帶有信息追溯標識，信息追溯標識應具有唯一識別身份碼，那么二維碼作為追溯標識之一起到什么作用呢？

1、防偽查詢功能：能有效的防止產(chǎn)品假冒偽劣，增加消費者對品牌的認可。

2、追溯功能：能追蹤商品生產(chǎn)的每一個過程，讓消費者購買時可掃碼管控，買得放心。

3、一物一碼營銷活動：通過一物一碼營銷活動，發(fā)放如優(yōu)惠券、積分、現(xiàn)金紅包、商城抵扣券等獎品，實現(xiàn)與消費者的互動，能有效積累一定的粉絲，并能與消費者建立粘性了解消費需求，幫助企業(yè)進行精準營銷。

4、品牌推廣功能：商品詳情或公司視頻，有助于加深消費者對產(chǎn)品和品牌的認識。

5、大數(shù)據(jù)平臺：通過一物一碼標識，收集通過信息化大數(shù)據(jù)能夠輕松獲取消費者的消費習慣，讓企業(yè)能夠不用花費大量的精力就能獲取以往花費大量財力物力人力獲取不到的信息，幫助商家更好的做好市場及促銷。