人民網(wǎng)宿州2月15日電(呂歡歡) “每一枚加工出來的雞蛋上，都有一行8位數(shù)的數(shù)字。7號(hào)(第7個(gè)數(shù)字)、8號(hào)就是生產(chǎn)年份，1號(hào)和3號(hào)是月份，6號(hào)是生產(chǎn)日期，2號(hào)和5號(hào)是我們和客戶(養(yǎng)雞戶)代碼，是我們哪個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)出來的雞蛋，做到我們每個(gè)雞蛋從哪里來到哪里去。”介紹起一枚枚雞蛋上的專屬“身份證”，安徽省新聯(lián)禽業(yè)股份有限公司總經(jīng)理陳晨如數(shù)家珍。
陳晨向記者展示帶有“身份證”的雞蛋。人民網(wǎng) 呂歡歡攝
安徽新聯(lián)禽業(yè)有限公司是安徽泗縣一家規(guī)模較大的蛋雞生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，采取“公司+農(nóng)戶”模式，通過用數(shù)字化、信息化、智能化技術(shù)手段，帶領(lǐng)周邊近500名農(nóng)戶一起發(fā)展蛋雞飼養(yǎng)。
2月9日上午，該公司雞蛋廠房內(nèi)，工人們正有條不紊地進(jìn)行流水作業(yè)，雞蛋產(chǎn)出后，經(jīng)過殺菌、消毒、噴碼、分級(jí)、包裝一系列的工序，一箱箱無菌雞蛋“新鮮出爐”，這些雞蛋將被運(yùn)往安徽各大商超及周邊縣區(qū)售出。
工人正在自動(dòng)化流水線上檢查雞蛋是否破損。人民網(wǎng) 呂歡歡攝
“我們每天都有10多家養(yǎng)雞戶的雞蛋被運(yùn)來，經(jīng)過加工后銷往全國各地。”陳晨介紹，在對(duì)雞蛋加工的過程中，他們會(huì)隨時(shí)噴上“身份代碼”，也就是“數(shù)字雞蛋”。雞蛋有問題、有藥殘，都有法律效應(yīng)，應(yīng)賠償客戶的都賠償。
陳晨還介紹道，除了在供應(yīng)鏈上進(jìn)行數(shù)字賦能，他們還利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)殖端上更好地管理雞場(chǎng)，其中設(shè)備全自動(dòng)化控制，水、料這些檢測(cè)能做到。“一旦出現(xiàn)問題，比如溫度不對(duì)、濕度不好，都會(huì)發(fā)動(dòng)警報(bào)通知，我們就能第一時(shí)間檢測(cè)到異常，并及時(shí)派人到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)，既省心、又高效!”
該公司采用的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，能及時(shí)監(jiān)測(cè)各類數(shù)據(jù)。 人民網(wǎng) 呂歡歡攝
然而，數(shù)字賦能為農(nóng)產(chǎn)品插上“新羽翼”的路徑不止于此。目前，安徽新聯(lián)禽業(yè)有限公司采取線下與線上“雙線運(yùn)營”模式，保障養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出的雞蛋無滯留。
采訪時(shí)，陳晨不時(shí)檢查已分揀打包好的雞蛋，笑著說道：“這一個(gè)雞蛋就能賣上一兩元，而且一點(diǎn)不愁賣呢!”
