隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，眾多水果品種得到了優(yōu)良改良，我國的水果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，不僅滿足了國內(nèi)市場的需求，還大量出口至世界各地。然而，國內(nèi)外消費者對高品質(zhì)水果的需求持續(xù)增長的同時，水果市場卻存在質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象，以次充好、欺騙消費者的行為時有發(fā)生。這不僅損害了消費者的權(quán)益，也對正規(guī)品牌和水果品種的聲譽造成了不良影響。為保障消費者利益、提升產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，防偽追溯系統(tǒng)為水果產(chǎn)業(yè)帶來了全新的保障。
產(chǎn)品質(zhì)量的全方位監(jiān)管
在水果行業(yè)，全方位的監(jiān)管意味著對從種植、收獲、加工到最終銷售的每一個環(huán)節(jié)，都要進行嚴格的監(jiān)控和管理。這不僅涉及產(chǎn)品的物理質(zhì)量，如成熟度、新鮮度和安全性，還涵蓋產(chǎn)品的可追溯性和透明度。
種植者需記錄詳盡的種植日志，包括所使用的所有投入品（如種子、肥料和農(nóng)藥）以及任何可能影響水果品質(zhì)的環(huán)境因素，這些數(shù)據(jù)均是追溯系統(tǒng)需要記錄的內(nèi)容。對于需要加工的水果產(chǎn)品，如水果罐頭、果汁、果醬等，加工廠也需配合進行嚴格的追溯信息錄入。
在銷售環(huán)節(jié)，水果尤其注重運輸時效和儲存條件，監(jiān)管重點則轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的包裝、儲存和運輸方面，全方位監(jiān)管以確保產(chǎn)品信息的準確和完整。
供應(yīng)鏈管理優(yōu)化
水果的防偽追溯系統(tǒng)能夠?qū)λ麖姆N植、培育、采摘、運輸?shù)戒N售的全過程進行追蹤和記錄，所有信息都會存儲在云端，隨時供查詢調(diào)用。對于水果行業(yè)而言，這一系統(tǒng)在保障消費者權(quán)益、提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強市場競爭力方面發(fā)揮著重要作用。
從監(jiān)管端來看，企業(yè)借助追溯系統(tǒng)監(jiān)控產(chǎn)品流通，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠及時反饋并解決，追溯到該產(chǎn)品同批次的所有環(huán)節(jié)，從而精準定位問題來源，提升產(chǎn)品的整體品質(zhì)。當前，不少地區(qū)的監(jiān)管部門對食品追溯提出了更為嚴格的要求，溯源系統(tǒng)強化了監(jiān)管部門對市場的監(jiān)管能力，能夠及時發(fā)現(xiàn)和處理違規(guī)行為，并對問題進行向上追溯和解決。
消費者購物體驗升級
消費者購買產(chǎn)品后，可通過自助掃描二維碼，查詢水果標簽上的追溯信息，了解其來源和生產(chǎn)過程，確保所購買的水果安全、健康且有品質(zhì)保障。這類擁有防偽追溯標簽的水果，更容易獲得消費者的信任，進而提升品牌影響力和市場競爭力。
