據(jù)悉,食品印刷的時間在3年內能任意調整,有的日期打碼機還可以模仿字體。食品上的印碼、噴碼,只要用油墨的都可以涂改。當然不少名牌產品是直接將生產日期打印到商標內,用了鋼印,就無法篡改。
14日在網上查到,隨便就可以購買各種手提式日期打碼機。最小型真空機是家用的那種,大小和傳真機差不多,價格在350元左右,簡易型的打碼機200元左右的也有。打印效果既美觀又顯“檔次”的大型日期噴碼機,價格也只在2萬元左右。
有業(yè)內人士認為,產生這種情況的原因,首先是在國內食品安全違法的成本很低,所以大量的中小企業(yè)愿意鋌而走險,其次造假的環(huán)境也令造假的生意形成了一條龍的產業(yè)鏈。最后,大量的中小企業(yè)生存能力差,只能拼成本,所以會千方百計節(jié)約成本。
對此,專家建議監(jiān)管部門應在流通領域推行格式化合同,禁止過期食品回流廠家,相關損失由超市、廠商共同承擔。