據(jù)悉，二三線市縣面包房向糕點、面包、飲品、商務(wù)休閑新模式發(fā)展，這些面包房也稱為“復(fù)合型面包房”。致使面包房對展示設(shè)備、加工設(shè)備、飲品原料及設(shè)備、店面裝修等方面需求加大，引領(lǐng)中國第三大烘焙展-第五屆中國鄭州烘焙展覽會深入對二三級市縣面包房邀請，2013年5月29-31日相聚鄭州國際會展中心蒞臨參觀采購。
中國第三大烘焙展-第五屆中國鄭州烘焙展覽會組委會客服人員在11月份開始針對面包房邀請參觀，特別是在深入市、縣城邀請面包房時發(fā)現(xiàn)經(jīng)營模式發(fā)生很大變化，三線城市或縣城的面包房面積一般都在100平方米以上，而且店內(nèi)設(shè)面包、糕點現(xiàn)場制作和展示區(qū)，同時還設(shè)立飲料、咖啡、奶茶等飲品區(qū)及休閑商務(wù)區(qū)。據(jù)了解，組委會客服人與面包房工作人了解到，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，目前消費者的消費行為正不斷發(fā)生變化，追求營養(yǎng)、健康、便捷，側(cè)重選擇面包房消費滿足追求。而且，還有更多的人選擇面包房里吃糕點、喝飲品，同時在聊天、休閑度過，更有些商務(wù)人士追求在面包房的休息區(qū)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
據(jù)悉，借此機(jī)會第五屆鄭州烘焙展將大力、深入的邀請二三級市縣面包房，同時加大展會的招展工作，邀請到烘焙原輔料、包裝材料及制品、加工設(shè)備、飲品咖啡及售賣設(shè)備、展示設(shè)備等產(chǎn)品的行業(yè)知名企業(yè)到會，未中西部面包房的快速發(fā)展提供最佳的采購平臺，同時打造供應(yīng)商快速拓展中西部市場的最佳首選平臺。
第五屆中國鄭州烘焙展覽會2013年5月29—31日在鄭州國際會展中心召開，由河南省食品工業(yè)協(xié)會、中國國際貿(mào)易促進(jìn)聯(lián)合會、河南省烘焙協(xié)會、海名國際會展集團(tuán)共同主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦，是繼上海、廣州后中國第三大烘焙展，中西部第一展！將匯聚展商700家、展示面積30000平方米、現(xiàn)場專業(yè)觀眾達(dá)50000人次。
2013HB優(yōu)勢及專業(yè)觀眾邀請
最佳采購期：5月29-31日（農(nóng)歷：4月20日）距八月十五近4個月，距國慶4個多月，兩大假期將迎來走親送友、旅游、婚慶等最佳時期，促使月餅、糕點、餅、糖果、蜜餞、巧克力、干果、面包、蛋糕、休閑食品等迎來銷售旺季，展會期間是最佳考察采購原料、包裝、加工設(shè)備的時期。
供應(yīng)商宣傳推廣最佳時間：2013HB繼上海、廣州展后召開，有利于企業(yè)將最新產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備快速拓展、滲透、銷售到中西部內(nèi)地市場，中國第三大烘焙展、中西部第一展是首選最佳平臺。
一流專業(yè)客服團(tuán)隊：沉淀四年專業(yè)采購商資料庫30萬家，區(qū)域輻射到中西部16省市區(qū)，50人的客服團(tuán)隊通過電話、傳真、郵寄、郵件、短信、拜訪等方式邀請，確保50000余人次專業(yè)觀眾。
強(qiáng)勢宣傳推廣：200家行業(yè)合作媒體，文字、圖片、LOGO等多方面的全程報道；專業(yè)市場、食品工業(yè)園區(qū)大型戶外廣告，全面提升展會的品牌和影響力；建立行業(yè)專業(yè)100多個QQ群進(jìn)行展會定時推廣，30000多行業(yè)人士隨時了解到展會信息。
豪華展位助推企業(yè)形象、品牌宣傳：借助上屆展商對豪華展位的熱衷，本屆展會增加展區(qū)展位數(shù)量，更多展商通過少投入，展示產(chǎn)品同時達(dá)到形象、品牌的推廣。
供與需同臺演繹：設(shè)立終端用戶展區(qū)：月餅展區(qū)、蛋糕/餅坊展區(qū)，展示成果、現(xiàn)場制作。
現(xiàn)場精彩活動：★月餅、糕點房、設(shè)備供應(yīng)商等評選活動；★協(xié)會年會和高規(guī)格學(xué)術(shù)交流會；★面包、月餅、蛋糕技術(shù)比賽和表演賽；★糕點店面開店和管理培訓(xùn)，中秋月餅營銷戰(zhàn)略培訓(xùn)。
