中國食品報網訊 （記者葉青）據(jù)悉，近日，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質量安全追溯體系建設工作現(xiàn)場會在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開，伊利等企業(yè)交流嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質量安全追溯體系建設試點情況。“食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯平臺”正式開通。
工業(yè)和信息化部積極探索推動食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯體系建設工作，計劃用2年至5年時間建設食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯平臺，在嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品等領域開展食品質量安全信息追溯體系建設試點，面向消費者提供企業(yè)公開法定信息實時追溯服務，強化企業(yè)質量安全主體責任。
目前食品追溯平臺已經初步建成并在內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、蒙牛－雅士利乳業(yè)（集團）股份有限公司、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、福建明一國際營養(yǎng)品集團有限公司和遼寧輝山乳業(yè)集團有限公司等6家嬰幼兒配方乳粉試點企業(yè)成功試運行。
建立從生產加工到流通消費的全程監(jiān)管機制、社會共治制度和可追溯體系，是保障“舌尖上的安全”的重要舉措。食品工業(yè)企業(yè)質量安全追溯平臺開通后，消費者通過智能手機、平臺網站，向前可追溯上述6家乳品企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉產于哪個工廠、奶源是何時何地來自哪個牧場，向后可追溯到它具體發(fā)往的市場，實現(xiàn)放心購買。
