2014年中國（西安）烘焙展覽會11月2日在古都西安圓滿落幕！本屆展會由中國飯店協(xié)會、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會、海名國際會展集團聯(lián)合主辦，為業(yè)內(nèi)人士交流學習、洽談采購搭建了橋梁，帶來了便捷，展商、觀眾均收獲頗豐，各界人士對此次展會的召開均予以了高度評價！
一個平臺，多樣收獲——展商、觀眾雙豐收
收獲一：現(xiàn)場成交量巨大，帶來直觀效益。本屆展會參會展商300余家，來自全國20多個省市，及香港、臺灣乃至國外展商，為企業(yè)交流發(fā)展提供了契機。
代表展商及產(chǎn)品：伊利的奶油，北京三比冠的肉松、罐頭，上海典洋的五谷烘焙，廣漢巧諾的巧克力制品，北京百寶源的鮮水果，遂寧鵬香的烘焙油脂，云南天冠的玫瑰花餅，杭州名洲的抹茶、蛋糕等，香港晨傑的果醬、榴蓮罐頭等，北京永華晴天的烘焙類吸塑包裝，天津煊宇的吸塑瓶，CK包裝的蛋糕盒、標簽等，上海東潤的西點包裝、禮品盒等，西安凱樂、鄭州森業(yè)的各類包裝盒，汕平彩印的塑料包裝制品，上海佳通的成型機、包餡機，上海勤輝的糕點設備、餅干生產(chǎn)線，平頂山歐麥的熱風旋轉(zhuǎn)爐、和面機、醒發(fā)室主機、隧道爐等，安徽同創(chuàng)的酥餅機，安徽恒元的月餅生產(chǎn)線、包餡機等，廣州三麥及臺灣銓麥的和面機、烤箱、烤爐、打蛋機等，北京富銳威的起酥機，北京程益輝的蛋糕生產(chǎn)線，山西眾譽麻花機，得利源的各類烘焙器具，西安樂家的咖啡，陜西龍品商貿(mào)、北京高斯達、鄭州雪霜、陜西騰輝及西安源金城的展示柜，上海先卓的蛋糕模型等各類烘焙產(chǎn)品，一應俱全，充分滿足觀眾需求；
據(jù)調(diào)查了解，參展商對本屆展會評價均為非常好，展會現(xiàn)場部分展商直接預訂了明年西安展會，并擴充展示面積，展會續(xù)約率達40%。
收獲二：尋找上下游客戶，助力企業(yè)開拓西北及周邊市場。據(jù)組委會初步統(tǒng)計，此次展會人流量約4萬人次，接待了來自全國二十多個省市的萬余名專業(yè)觀眾，各周邊地市的食品廠家等也紛紛聚集：米旗食品、子祺食品、安旗食品、秦盛食品、御品軒、紅星軟香酥食品、西安春花食品廠、西安秦生園食品、河南焦作味一食品廠、天津綠子食品、寶雞一聰食品、溫州普利歐、山東棗莊黃家糕點廠、保定翔龍食品、泉州亞泰高邦、大連嶼峰貿(mào)易、山西華夏食化等都到會參觀、采購；蛋糕房、餅房、中西餐廳、酒店等終端用戶單位眾多：英倫時光、提拉米蘇等采購人員均有到會，達成合作意向頗多。
收獲三：宣傳企業(yè)形象，了解市場訊息。展商在接待眾多專業(yè)觀眾的同時，對前來參觀的企業(yè)來言，起到了宣傳作用，將企業(yè)形象無形中印入到觀眾腦海中，擴大了企業(yè)的知名度，并顯示了公司實力。
同期行業(yè)活動，引領發(fā)展潮流
活動一：2014月餅銷售總結大會，提思路 聚廣意 卷起行業(yè)發(fā)展新一輪頭腦風暴
會議就本年度月餅銷售情況、遇到的問題、銷售特點進行討論，并擬定了明年月餅銷售計劃及改進方案，同時邀請知名作家張培合就中國傳統(tǒng)文化對烘焙行業(yè)的影響進行發(fā)言，最后200名參會代表在張鑒會長及張琦秘書長的帶領下參觀了此次西安烘焙展會。張會長表示，陜西當?shù)厝鄙僖粋€大型的烘焙類展會，企業(yè)間缺乏溝通、交流、相互學習的機會，此次會議為西北地區(qū)的烘焙企業(yè)帶來了福音，為烘焙企業(yè)相互學習、交流及共同發(fā)展搭建了橋梁！通過本屆展會，使烘焙協(xié)會會員間增進了解，建立了密切的友誼和合作關系。
活動二：蛋糕、慕斯、裱花等制作表演（西安亨通培訓學校）吸引眾多技師參觀學習
本屆展會現(xiàn)場西安亨通培訓學校，在現(xiàn)場進行了蛋糕、慕斯裱花等制作表演，精湛的技藝吸引了大批蛋糕房、餅房的裱花師傅等駐足觀看，研究、學習！
活動三：同期餐飲食材展高端活動——首屆絲綢之路飯店產(chǎn)業(yè)大會系列活動
烘焙展同期舉辦有餐飲食材展，共享來自商超、酒店等終端企業(yè)資源；會議同期召開了第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西北賽區(qū)比賽、西安餐飲業(yè)新模式新業(yè)態(tài)新食材新體驗考察、中國酒店業(yè)特色化發(fā)展論壇等系列活動，邀請了來自全國30多個省市600家飯店餐飲領軍品牌、480名絲路名廚代表、西北500家知名酒店餐企到會參觀采購。
展會的盛大召開離不開中國飯店協(xié)會、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會等權威協(xié)會和業(yè)內(nèi)媒體、企業(yè)的大力支持，承辦單位—鄭州海名匯博會展策劃有限公司予以衷心的感謝，也將秉承“海名，讓客戶做生意更便捷”的宗旨，將展會品質(zhì)、規(guī)模進一步提升。
海名烘焙系列展，下一站“成都”，11月18-20日成都世紀城新國際會展中心即將上映，敬請期待！2015年，6月5-7日鄭州展、10月23-25日西安展、11月21-23日成都展也將輪番上映，助力您拓展全國市場，跟海名走，中國地圖就是您的事業(yè)版圖！
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