時(shí)間：2015年5月22-24日 地點(diǎn)：廣州琶洲保利展覽館
聯(lián)合主辦
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
中華廚皇協(xié)會(huì)
中國(guó)烘烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)
政府支持
廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
湛江市吳川人民政府
合作支持
廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)
云南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
廣西食品工業(yè)協(xié)會(huì)
四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì)
湖南省食品行業(yè)協(xié)會(huì)
江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
海南省食品安全協(xié)會(huì)
吳川市月餅行業(yè)協(xié)會(huì)
潮州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
土耳其商人協(xié)會(huì)
廣州酒家
香港美心
好利來(lái)
十月初五
85度C
榮華餅家
裕達(dá)餅業(yè)
東莞圣心
美心食品
杏花樓
桂美軒
稻香村
蓮香樓
安琪食品
吉慶祥
元祖
久鼎福
陶陶居
佳禾新冠
星巴克
嘉頓食品
華美
澳門香香
麥趣爾
元朗
宣傳媒體
中央電視臺(tái)、廣東電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方日?qǐng)?bào)、聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)、新浪、網(wǎng)易等80多家大眾媒體。
聯(lián)系方式
2015全國(guó)月餅餡料采購(gòu)會(huì)暨月餅交易訂貨會(huì)組委會(huì)辦公室
地址：廣州市天河區(qū)花城大道6號(hào)名門大廈5樓510室
電 話：02029121726 傳 真：02038250644
聯(lián)系人：潘 武 手 機(jī)：13760895229
【邀 請(qǐng) 函】
一年一度的中秋佳節(jié)，是中國(guó)最有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅已成為中秋節(jié)的代名詞。隨著消費(fèi)理念的成熟以及食品安全信任危機(jī)的影響，品牌消費(fèi)進(jìn)一步深入人心。行業(yè)質(zhì)量安全與誠(chéng)信意識(shí)空前提高，知名企業(yè)的地位更加突出，品牌集中度更加明顯，中秋月餅品牌企業(yè)占據(jù)70以上的市場(chǎng)份額。品牌化、規(guī)?；窃嘛炐袠I(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
月餅的生產(chǎn)原料、餡料、設(shè)備等直接影響月餅生產(chǎn)的質(zhì)量及成本。引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推廣多樣化渠道，是企業(yè)獲得快速發(fā)展的主要途徑。
為了降低企業(yè)成本風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督，規(guī)范原料流通市場(chǎng)，合理調(diào)節(jié)市場(chǎng)機(jī)制，中國(guó)烘烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合相關(guān)部門定于2015年5月22-24日在廣州舉辦大型月餅餡料交易會(huì)及中秋月餅訂貨會(huì)。
【交易會(huì)目的】
規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，降低采購(gòu)成本，尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)，服務(wù)行業(yè)發(fā)展。
由于各種規(guī)定、政策的陸續(xù)出臺(tái)，連續(xù)二年對(duì)中秋月餅行業(yè)發(fā)展帶入底谷。本次交易會(huì)為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)技術(shù)交流，產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌推廣，降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)等良好的舞臺(tái)。政府指引，協(xié)會(huì)牽頭，專家?guī)头觥?/p>
【交易會(huì)活動(dòng)】
百年老字號(hào)月餅品鑒交易會(huì)
最受歡迎品牌評(píng)選（市民投票）
百企業(yè)共筑月餅衛(wèi)生安全宣言
廣東月餅2015發(fā)布會(huì)
研討：烘焙月餅技術(shù)與保鮮技術(shù)
研討：中秋月餅的未來(lái)發(fā)展之路
寄情：中秋月餅快遞安全與衛(wèi)生
交流：行業(yè)抱團(tuán)渡過(guò)冷冬是春天
同期：廣州國(guó)際烘焙展
【交易會(huì)展品】
材料交易類：月餅皮原料，月餅餡料，月餅?zāi)＞撸詣?dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，烘烤設(shè)備，包裝材料，包裝設(shè)備，保鮮技術(shù)等。
月餅訂貨類：各種廣式、滇式、京式、津式、蘇式、潮式、港式月餅預(yù)定，訂做加工等。
【交易會(huì)規(guī)?！?/strong>
2015年5月22日-24日在廣州琶洲保利展覽中心舉辦的"月滿中秋，情牽中華"2015全國(guó)月餅餡料采購(gòu)會(huì)暨月餅交易訂貨會(huì)，預(yù)設(shè)展覽面積10000平方米，將超過(guò)500家企業(yè)參展，預(yù)計(jì)來(lái)自國(guó)內(nèi)省港澳臺(tái)等18000人次將到會(huì)參觀。超過(guò)30000市民進(jìn)館參觀品嘗。
【交易會(huì)采購(gòu)商】
全國(guó)各地、港澳臺(tái)等月餅生產(chǎn)企業(yè)。
各大電商、超市、酒店對(duì)接訂貨會(huì)，建立代理、代銷、代工關(guān)系等；個(gè)體、合資、外資等企業(yè)、外資機(jī)購(gòu)訂做企業(yè)特色企業(yè)月餅；港澳臺(tái)食品貿(mào)易。
【交易會(huì)優(yōu)勢(shì)】
為華南地區(qū)首次舉辦，目的明確，效果可預(yù)；
廣東有十萬(wàn)多家中外企業(yè)，訂貨量高居全國(guó)；
向全國(guó)及港澳臺(tái)發(fā)十萬(wàn)張門票及電子門票；
一對(duì)一邀請(qǐng)經(jīng)銷代理商、生產(chǎn)商、酒店賓館、超市、電商等采購(gòu)商；
邀請(qǐng)珠三角市民免費(fèi)參觀、品嘗、投票我最喜愛(ài)品牌；
與多家國(guó)內(nèi)外媒體緊密合作，打造中秋安全放心食品宣傳；
與全國(guó)行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)、政府等機(jī)構(gòu)合作，是參展效果有利的保證；
國(guó)際領(lǐng)先的展館設(shè)施、規(guī)范的展覽設(shè)計(jì)、人性化的管理服務(wù)；
【交易會(huì)費(fèi)用】
1、標(biāo)準(zhǔn)展位價(jià)格：8800元/展位
2、空地價(jià)格：800元/㎡
3、境外企業(yè)（USD）：標(biāo)準(zhǔn)展位：2200美元/個(gè)，空地：220美/㎡
優(yōu)惠條件：獲國(guó)家認(rèn)可老字號(hào)企業(yè)、中國(guó)名牌企業(yè)參展面積超108㎡，可獲政府50展位費(fèi)補(bǔ)貼。
【參加辦法】
1、所有參展企業(yè)須提供三證一照（生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照）傳真件或掃描件。
2、按早申請(qǐng)，早審核，早安排原則安排展位。
3、認(rèn)真填寫(xiě)《參展合約書(shū)》并加蓋公章后，傳真回組委會(huì)；
4、報(bào)名后七個(gè)工作日內(nèi)將參展費(fèi)用匯入大會(huì)指定帳號(hào)，逾期將不保留展位；
5、組委會(huì)在最終確認(rèn)參展商展位后，郵件發(fā)送《參展商手冊(cè)》；
6、展覽會(huì)期間，組委會(huì)統(tǒng)一開(kāi)具參展費(fèi)發(fā)票。
