商品一旦經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時，其生產日期就已經(jīng)確定，而生產日期是為了讓百姓判定食品的新鮮程度。然而，有些黑心的商家為了減少損失，動起了歪腦筋。近日，曲靖市麒麟?yún)^(qū)檢察院受理了一起劉某生產、銷售偽劣產品案，就是一起典型的為了牟利，將臨近生產日期的產品，采用更改生產日期的方式，再行銷售牟利的生產、銷售偽劣產品案。
2009年，犯罪嫌疑人劉某在曲靖市麒麟?yún)^(qū)開了一家經(jīng)營部，專門負責經(jīng)營調味品批發(fā)。2016年2月，犯罪嫌疑人劉某為了方便銷售、提高銷量，利用其開設公司之便，私自使用噴碼機涂改臨近保質期的十余種調味品的生產日期并對外銷售，獲利2.2萬余元。除此之外，犯罪嫌疑人劉某在未取得食品生產許可證的情況下，私自分裝、銷售“劉氏味精” 30余噸，非法獲利40萬元余元。經(jīng)重慶仕益產品質量檢測有限責任公司對犯罪嫌疑人劉某倉庫內的庫存貨物進行隨即抽樣檢驗鑒定，不合格產品共17個批次。
在此，檢察官提醒廣大食品經(jīng)銷商：誠信乃經(jīng)商之本，尤其是經(jīng)營食品的商家，始終應當謹守以信立商、以誠經(jīng)商的理念，切不可貪圖一己利益罔顧廣大民眾的食品安全、身體健康，如若不然，終將受到法律的嚴懲、遭到市場的拋棄。
甄別妙招
第一：看日期、色澤和顏色
正規(guī)廠家會用難以模仿的激光打標字寫生產日期，而違法供貨商造假時，通常都會選擇成本較低的黑色原料。真的生產日期色澤發(fā)亮字跡清晰，而假的生產日期通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發(fā)黑。而且有的食品被修改日期后原日期可能擦拭不干凈，所以就會在同一個包裝袋上出現(xiàn)兩個日期。
第二：真的生產日期用手擦拭不會掉
用鋼印打上的生產日期用手無法直接將其擦拭掉，而改過的生產日期，用手輕輕一抹顏色便開始變淺，而多次擦拭后生產日期便變成了一團黑看不清。
第三：包裝邊緣是否有修剪痕跡
不少食品的“有效日期”“生產日期”是打印在包裝袋邊緣的。打印碼有時候會與包裝袋上的“有效日期”“生產日期”字樣錯開不在同一行。如果食品過期或即將過期，他們便可以將包裝袋最邊緣的“生產日期”的打碼器剪掉。這樣一來，消費者就容易誤將“有效日期”的噴碼當成了“生產日期”的噴碼，食品也因此變得“年輕”了。
